Skulle nogen have lyst til at smage lidt eksotiske juleagtigt så prøv disse finske chokolade-blåskimmelost-peberkager. Ingredienser: En plade mørk chokolade, f.eks. finsk Fazers blå Blå,
Læs mereLys i vinduerne – en tradition med aner
Lys i vinduerne over hele Finland har ganske andre traditioner end i Danmark og går betydeligt længere tilbage. Alligevel er der tilsvarende tale om en
Læs mereLumi og Pyry
Sne og snefog på finsk Lumi og Pyry er desuden henholdsvis et pige- og drengenavn. Ja, der er tilmed eksempler her på egnen, at de
Læs mereVinterdæk påbudt
Vinterdæk med eller uden pigge er påbudt i Finland i perioden 1.12.-28.2. for personbiler og kan være nyttige endnu længere især i den nordlige del
Læs mereLanttulaatikko – finsk kålroegratin
Glutenfri, laktosefri og æggefri Ingredienser: 1 kg kålroer (kålrabi) 1 kg kartofler 1 tsk salt 2 spsk sirup 2 spsk spiseolie De skrællede og opskårne
Læs mereJagtsæson for los (fi. ilves)
Bestanden af losser (Lynx lynx) i Finland er vokset kraftigt de seneste to år i træk – fra 1.900-2.000 individer i 2008 til mindst 2.300-2.500
Læs mere