Mad og drikke – Side 2 – Fokus Finland

Tilfælde af afrikansk svinepest i Karelen

11-03-2012 Torben Axelsen Diverse, Erhverv, Fakta og viden, Mad og drikke

De karelske myndigheder bekræftede i slutningen af februar, at der er konstateret tilfælde af afrikansk svinespest (ASF) i svinebesætningen på to private gårde i Segezja-området

Læs mere

Finsk julegedde

23-12-2011 Torben Axelsen Fakta og viden, Jul, Mad og drikke, Natur

Selv om det bliver en hvid jul her i det nordlige Finland, så er de fire store søer i Kajanaland endnu ikke frosset til. Noget

Læs mere

Dagmarsild

21-12-2011 Torben Axelsen Diverse, Jul, Mad og drikke

Prøv et finsk pust til julebordet eller julefrokosten med opskriften på denne lækre sildeanretning, som højest sandsynlig har fået navn efter prinsesse Dagmar, uden at

Læs mere

Annas dag

09-12-2011 Torben Axelsen Diverse, Fakta og viden, Jul, Mad og drikke

Tidligere betragtedes Annas dag, den 9. december, i den finske almanak som en mærkedag, idet man traditionelt begyndte på juleforberedelserne på denne dag med det

Læs mere

Hvide peberkager

01-12-2011 Torben Axelsen Diverse, Jul, Mad og drikke

Ingredienser: 250 g smør 250 g sukker 3 æg 500 g hvedemel ½ tsk natron Rør sukkeret ud i smørret. Pisk æggene

Læs mere

Restaurantdag med 287 traktørsteder

19-11-2011 Torben Axelsen Diverse, Mad og drikke

I dag lørdag den 19. november 2011 kort før sæsonen for julefrokoster arrangeres restaurantdagen for 3. gang landet over med endagsrestauranter i 40 byer. Langt

Læs mere